静岡グルメ。ガイド：三島市

天然うなぎ使いません：三島の店組織決議

(静岡新聞、２００８年１月１日）

鰻が名物の三島市の鰻店核組織（加盟２８店）はこのほど開いた総会で天然ウナギを全面的に使わないことを決議した。
とくにシラスウナギは減少してしまって全滅危険がありウナギ資源の保存が目的。
天然ウナギが高級品としてもてはやされる中、うなぎ店が組織が不使用を決めるのは全国的にも珍しい！
これまで地元でとれた天然ウナギが店に持ち込まれ客に提供することはあったが、今後それもやめることを申し合わせた。

自分が外国時ですが静岡県こんな行動が行って嬉しくて自慢です（静岡人ですからね！）

————————-
限定三島焼酎！：チットラッツ

(静岡新聞･２００８年４月２９日)

三島特産の甘藷（かんしょ＝サツマイモ）と湧き水を使ったご当地焼酎「チットラッツ」（方言で「少しずつ」の意味）が出来上がり、５月１０日から販売することが決まった。糖度が高い芋を原料に静岡酵母も使い、香り高い焼酎に仕上げた。
藤枝市の杉井酒造･醸造が造った限定の焼酎（８００本）です。
三島市出身の女性によるモダンなラベルを張った。販売や提供は市内限定。来年は三倍程度の製造を予定している。
”チットラッツ”という名前はその名の通り、”じっくり味わってほしい”と背いつ名されました。
５００ｃｃ入りで１，５００円(税込み）。問い合わせは三島商工会議所＜電０５５（９７５）４４４１＞

—————————
港あじ鮨